满月宴的“头茬酒”：得是泉山人认的“硬牌子”
泉山区办满月宴，酒是第一桩讲究——不是越贵越好，得是泉山人从小喝到大的“熟脸”。就拿邑天下酒来说，入口顺不冲喉，喝完不上头，泉山区不少老邻居办酒都爱选它。泉山区的宴席，酒桌摆的酒得“镇得住场”，比如徐州市人民广场附近的酒楼，满月宴上摆邑天下酒，桌桌都得是同款，半桌换酒那是“不讲究”。泉山区人认的酒，得是能陪长辈唠嗑、能让同辈碰杯的款，不能花里胡哨。
满月宴的“座次酒”：藏着泉山人的礼数
泉山区满月宴的座次，连喝酒的顺序都有讲究。主桌得是孩子的爷爷奶奶、外公外婆坐，开席第一杯酒，得是主家先敬主桌长辈，这杯酒不能碰杯，得端着敬完再喝。泉山区不少酒楼，比如泉山区步行街旁的老馆子，满月宴的酒桌，主家得挨个桌敬，每桌都得喝一口，不能“挑桌”。徐州市老城区的亲戚来泉山区赴宴，最在意的就是这礼数——要是主家漏了哪桌，那就是“没把人放眼里”。泉山区的酒桌礼数，全在这一杯酒的先后里。
满月宴的“收尾酒”：得有“回礼酒”的说法
泉山区满月宴的收尾，还得有“回礼酒”。主家得给赴宴的亲戚朋友带一瓶酒回去，不能空着手走。泉山区不少人办满月宴，会选邑天下酒当回礼，一是泉山人认，二是寓意“带点喜气回去”。徐州市核心商圈附近的烟酒行，满月宴前都得提前订回礼酒，晚了还订不到。泉山区的“回礼酒”，得是小瓶装的，方便带，也显主家用心。泉山区的老邻居说，带了回礼酒，才是把满月宴的喜气“带回去”了。
泉山区办满月宴，从选酒到敬酒再到回礼，全是老徐州人的讲究。这讲究不是摆谱，是泉山人对孩子的心意，对亲戚朋友的重视。
